1、生活中常见的多宝鱼是海鱼。
2、多宝鱼栖息在大西洋北部、黑海、地中海等海域，属于冷水性深海底层鱼，且它们可以短时间的忍受0℃和30℃的水温。
3、多宝鱼，即大菱鲆，是鲽形目鲆科菱鲆属的冷水性鱼类。
多宝鱼外形扁平，略呈菱形，双眼位于左侧，背面呈青褐色，腹面光滑呈白色；背鳍与臀鳍各自相连成片而无硬棘。
头部与尾鳍均较小，全身除中轴骨外无小刺；体中部肉厚，内脏小。
因其英文名为turbot，故音译为“多宝鱼”。
4、多宝鱼在中国辽宁、河北、山东、天津、浙江、福建等沿海地区均有养殖，原产于欧洲，主要分布在大西洋沿岸、北海、黑海及地中海一带。
多宝鱼是耐低温的底层鱼类，喜好安静而幽暗的生活环境，平时很少游动，生长速度快；是以肉食为主的杂食性鱼类，以小鱼、小虾、贝类、甲壳类为食。
多宝鱼属于分批产卵型的鱼类，自然繁殖季节为5-6月。
多宝鱼是海鱼还是淡水鱼 多宝鱼怎么杀
多宝鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等，有养颜美容、降血脂、降血压等功效。
是生活中人们喜欢的鱼类之一，那多宝鱼是海鱼还是淡水鱼?多宝鱼怎么杀?下面小编来告诉你。
多宝鱼是海鱼还是淡水鱼
多宝鱼是海鱼。
多宝鱼为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。
多宝鱼即漠斑牙鲆，中文名“大西洋漠斑牙鲆”。
英文名：Southern Flounder,又名南方鲆。
据资料介绍：多宝鱼学名大菱鲆鱼，原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼之一。
其身体扁平、略成菱形，褐色中隐约可见黑色和棕色的花纹。
由于游动时体态十分优美，宛如水中之蝴蝶，故又称“蝴蝶鱼”。
多宝鱼怎么杀
多宝鱼学名是大菱鲆鱼，在中国多称之为多宝鱼，原产于欧洲大西洋西域，被世界公认为优质的比目鱼之一。
具有补肾健脑、助阳提神，蛋白质含量高，具有很好的滋润皮肤和美容养颜的作用，经常地食用，有助于提高人体的抗病能力。
它具有适应低温生活，肉质好、养殖和市场潜力大等的优点，1992年进入中国，在我国的北方沿海地区在养殖行业已经成为重要的品种，经过人工养殖，已不仅是山东半岛地区适合养殖，渤海湾内的辽宁地区通过人工授精来育苗也可养殖，并且不亚于山东半岛在规模和产量上。
多宝鱼，因其肉质细腻多汁、口感好以及水分较多，味道很鲜美，并且市面上的多宝鱼大多都来自于人工养殖，因此多宝鱼的一般的平均的价格在30多元一斤，而在超市50、40多元一斤的都有，其价格与普通的鱼相比价格稍高一点。
杀多宝鱼 *** 与步骤：
1、现在其头部的左下方软的地方找出鱼肚子，将其划开采用小尖刀或者剪刀，然后将内脏掏出清洗。
2、用手或者剪刀将鱼鳃去除，和平时杀鱼一样
3、用清水将鱼身清洗干净
4、最后一步，将鱼皮，整张撕掉，也是在腮的哪里进行撕。
多宝鱼的特点
多宝鱼是海鱼，而且是优雅美丽的“蝴蝶鱼”，是世界公认的优质的比目鱼之一。
多宝鱼还被古罗马人称为“海中雄鸡”，由此可见多宝鱼多么惹人爱。
下面来看看多宝鱼都有哪些特点：
1、腹部颜色可变化。
多宝鱼形态与我国褐牙鲆相似，体侧扁，卵圆形，两眼均位于头部左侧，身体的左侧呈浅褐色，分布有不规则的斑点，腹部颜色较浅，能随着周围环境而变化，以便隐藏身体，躲避敌害。
2、具有埋伏捕食的机智。
在自然海域里，多宝鱼具有埋伏捕食的能力。
通常捕食的对象包括斑点鲻鱼、条纹鲻鱼和白鲻鱼及草虾等。
3、一年四季可养殖。
多宝鱼的成鱼的生存水温2-36度，生长适温16-32度，最适生长水温21-26度;育苗期最适盐度18‰-30‰，经变态后的幼鱼至成鱼对盐度耐受范围很广，在0‰-30‰的范围内均能正常生长。
多宝鱼的营养价值
多宝鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等，其裙边部位还含有丰富的胶质，有养颜美容、降血脂、降血压等功效。
多宝鱼口感独特，风味良好，整个身体的可食用部分比牙鲆多，口感滑爽滋润，有近似甲鱼的裙边和海参的风味，营养价值很高，是理想的保健和美容食品，在欧洲市场上同鲑鳟鱼类一样名贵。
每100克多宝鱼鱼肉所含营养素如下：
蛋白16.1 g 脂肪 3.6 g 钙22 mg
镁20 mg ? 卡路里(热量单位)102
多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。
Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。
多宝鱼的营养价值非常丰富，就要表现在它的皮下拥有丰富的胶质，胶质的味道非常鲜美，并且既有美容的作用，还可以滋补健身，提高人体的抵抗力。
胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。
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