乾隆在端午如何吃粽子 *** 答题:摆粽席做游戏。
一、乾隆在端午如何吃粽子
1、据史料记载,乾隆皇帝在端午节时喜欢用竹筒装好的大粽,而不是小粽。
他会亲自选料、洗米、包粽,还会指导宫廷厨师如何煮熟粽子。
等到粽子煮熟后,他会亲自剪开竹筒,享用里面的香喷喷的糯米和美味的馅料。
而在皇后定情节日,乾隆皇帝更会亲自煮端午节的粽子,并赠送给皇后和其他贵族妇女。
2、乾隆年间,端午节要摆粽子供、设“粽席”,表示人与神共同享用美味粽子。
端午节当天,宫中几乎不吃别的东西,用膳全部是吃粽子,所以叫“粽席”。
普通人吃粽子,一次吃上三两个已足够,乾隆皇帝面前却要摆上一千余个粽子,供他享用。
这些大粽被称为“皇粽”,并被视为一种尊贵的礼品。
二、乾隆对端午节的重视
1、乾隆皇帝对端午节格外重视,曾下谕旨宣称:以后每年五月一日起挂五毒荷包。
因此,清朝皇室的端午节其实从五月初一就开始了,直至初六结束,一连5天庆祝。
初一至初四这几天,乾隆每日早晚膳用的粽子就有两桌,每桌8盘,共计388个粽子。
2、端午节这天,乾隆皇帝的穿着打扮也有讲究。
乾隆朝冠上戴艾草尖,身穿蓝棉纱袍、红青棉纱绣二色金龙褂。
另外,还要拴龙舟大小荷包和五毒小荷包。
皇后、皇太后及宫中女眷头上戴五毒簪、艾草簪,或绸布制的老虎簪。
三、粽子的地域差异
虽然粽子在中国各地都有 *** 和食用,但是不同地方的粽子在 *** *** 和口味上也有很大的差异。
例如南方的粽子通常比较甜,而北方的粽子则更加咸。
此外,各地的粽子也会加入当地特色的食材和香料,增加了其地域特色和口感。
乾隆皇帝如何过端午节:吃粽子,写诗歌,做游戏
视频介绍
端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间四大传统节日,在老百姓心目中具有十分重要的意义——不过,我认为很多时候大家只是找个理由来改善一下生活。
其实,除了民间爱过端午节,皇室也对这个节日情有独钟。
特别是清朝。
对于清朝皇室来说,端午节的重要性堪比春节。
为此,他们从五月初一到五月初五,连续5天过端午节。
期间,每天都要毕恭毕敬地摆出粽子,来祭祀各路神仙和列祖列宗。
而在清朝历代皇帝中,最重视端午节的要数乾隆皇帝了。
乾隆皇帝过端午节有三种形式。
一是吃粽子。
粽子是端午节的“主角”,乾隆皇帝当然不敢“怠慢”。
在端午节当天,宫廷里没有其它食物,大伙儿一起剥粽子、吃粽子,叫“粽席”。
普通人吃粽子,三五几个足矣;乾隆皇帝面前的粽子却堆积如山,让他老人家慢慢享用。
据《江南节次照常膳底档》记载,乾隆十八年(1753年)的端午节期间(五月初一到五月初五),乾隆皇帝的膳桌上一共摆了1332个粽子——我很怀疑乾隆皇帝是在巧妙地避开“甜党咸党之争”,只是没有证据。
除了乾隆皇帝,皇后、皇子们也要敞开肚皮吃粽子,他们的膳桌上摆了400个粽子。
皇太后、妃嫔的膳桌上则摆了650个粽子。
让我们想象一下乾隆皇帝一声令下,粽叶与脂粉齐飞的场面吧。
二是写诗歌。
作为一名诗歌达人,乾隆皇帝绝不放过任何一次吟诗作词的机会,端午节怎么能够例外呢?
端午节到来之际,御膳房会格外忙碌。
忙不过来时,必须从别处借调帮厨的人,夜以继日地赶工包粽子。
此外,还得不断研发新型粽子,从粽子的外形、大小,到馅料的选择等方面进行创新。
“粽席”举行之际,墙壁上挂着龙舟呈祥的缂丝挂屏,桌上摆着大青葫芦音乐座钟,瓶内插着五福五瑞花……连各宫里用的熏香都是菖蒲根、茎为原料制成的。
乾隆皇帝很满意,挥毫写诗称赞:“粽席蒲觞苓令辰,天中景物一番新。
”
三是做游戏。
民间过端午节,一个必不可少的活动就是“划龙舟”。
清朝时期,宫廷里也会举行“划龙舟”,地点是西苑或圆明园。
乾隆皇帝每次都亲临观看。
昭梿在《啸亭杂录》中记载了宫廷“划龙舟”场面:“兰桡鼓动,旌旗荡漾。
”那是相当地壮观。
除了“划龙舟”,宫廷里还准备了一些小型游戏。
其中一种游戏是:在吃粽子之前,把许多粽子放在一个大盘子里,让人们站在一定的范围内,用小角弓射,射中哪只就先吃哪只。
宫女们真是辛苦,吃个粽子还得弯弓拉箭比试武艺,累得香汗淋漓。
乾隆皇帝倒是很高兴,一高兴,又写诗了:“亲教宫娥群角黍,金盘射得许先尝。
”
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